Η Λετίτσια είναι σχεδόν πέντε.
Είναι συμμαθήτρια και καλή φίλη του Δημήτρη, μια μικρή πριγκίπισσα που αγαπάμε πολύ!
Κι αυτά είναι τα μπισκοτάκια της, που μαζί με τη μαμά της και αγαπημένη μου φίλη Έλενα φτιάχνουν με κάθε ευκαιρία.
Τα έχουμε γευτεί σε σχήμα Minie και Mikey, καρδούλες και αστεράκια, αεροπλανάκια αλλά και διαστημόπλοια! Και έχουν γίνει τα αγαπημένα μας!!
Η συνταγή λοιπόν ήρθε στα χέρια μου μετά από απαίτηση των υιών μου και χθες τα φτιάξαμε αφήνοντας μια βομβαρδισμένη κουζίνα!
Απολαύστε λοιπόν τα μπισκοτάκια της Λετίτσια!
Με μια μικρή δική μου πινελιά...
Γεμιστά με μαρμελάδα βερίκοκο!
Σας παραθέτω τη συνταγή και σας φιλώ!
Είναι συμμαθήτρια και καλή φίλη του Δημήτρη, μια μικρή πριγκίπισσα που αγαπάμε πολύ!
Κι αυτά είναι τα μπισκοτάκια της, που μαζί με τη μαμά της και αγαπημένη μου φίλη Έλενα φτιάχνουν με κάθε ευκαιρία.
Τα έχουμε γευτεί σε σχήμα Minie και Mikey, καρδούλες και αστεράκια, αεροπλανάκια αλλά και διαστημόπλοια! Και έχουν γίνει τα αγαπημένα μας!!
Η συνταγή λοιπόν ήρθε στα χέρια μου μετά από απαίτηση των υιών μου και χθες τα φτιάξαμε αφήνοντας μια βομβαρδισμένη κουζίνα!
Απολαύστε λοιπόν τα μπισκοτάκια της Λετίτσια!
Με μια μικρή δική μου πινελιά...
Γεμιστά με μαρμελάδα βερίκοκο!
Σας παραθέτω τη συνταγή και σας φιλώ!
• 250γρ. βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
• 250γρ. ηλιέλαιο
• 200γρ. ζάχαρη
• 2 βανίλιες άρωμα
• 1 μπέικιν πάουντερ
• 150γρ. χυμό πορτοκάλι και το ξύσμα ενός πορτοκαλιού
• 1 κουταλάκι του γλυκού σόδα την οποία διαλύουμε μέσα στο χυμό πορτοκάλι
• Αλεύρι όσο πάρει μέχρι να γίνει εύπλαστη η ζύμη και να μην κολλάει στα χέρια μας
(εγώ έβαλα γύρω στα 800γρ.)
• Μαρμελάδα
Αναμιγνύουμε όλα τα υλικά μας, ζυμώνουμε και όταν είναι η ζύμη μας έτοιμη ανοίγουμε σε φύλλο περίπου 5 χιλιοστών. Με τα κουπ-πάτ μας κόβουμε τα μπισκοτάκια μας και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 για 10 λεπτάκια.
