Μπάρες με 2 είδη δημητριακών, σοκολάτα, ταχίνι & τσιπς μπανάνας | Cereal bars with chocolate, tahini & banana chips!

Όταν ένα μαγαζί έχει φτιαχτεί με μεράκι, φαίνεται με την πρώτη ματιά. Βλέπεις την αγάπη των ανθρώπων για αυτό που κάνουν, ξεχωρίζει!
Ένα τέτοιο μαγαζί είχα τη χαρά να επισκεφτώ περίπου ένα χρόνο πριν, με πολύ πολύ καλή παρέα και αφορμή το πρώτο craft party του περιοδικού μας C2. Aπό τότε το αγάπησα! 

Είναι το Terra Delicia, παντοπωλείο με προϊόντα επιλεγμένα από τοπικούς προμηθευτές και παραγωγούς, αλλά και ένας ζεστός, φιλόξενος χώρος για να απολαύσεις τον καφέ σου συνοδευόμενο από ιδιαίτερα γλυκίσματα ή την μπίρα σου παρεά με μοναδικούς μεζέδες.

Μια μικρή γεύση από το εσωτερικό του στις φωτογραφίες παρακάτω.

Την τελευταία φορά που βρέθηκα λοιπόν εκεί έφυγα με ένα πακετάκι γεμάτο μοναδικές γεύσεις και απίθανα αρώματα. Ένα πακετάκι δεν χόρταινα να χαζεύω! Αλλά δεν έμεινα εκεί... γιατί φυσικά δεν μπορείς να αντισταθείς σε αυτά τα υλικά! Διάλεξα λοιπόν 3 από αυτά για να φτιάξω ένα υγιεινό και γευστικό snack για τα αγόρια μου το οποίο και λατρέψαμε.


 
Μπάρες με 2 είδη δημητριακών, σοκολάτα, ταχίνι
και τσιπς μπανάνας!

Υλικά που θα χρειαστούμε:

• Δύο κούπες δημητριακά της αρεσκείας μας (εγώ έβαλα choco pops και honey rings που προμηθεύτηκα από το Terra Delicia)
• 250gr κουβερτούρα λιωμένη
• Tρεις κουταλιές της σούπας ταχίνι (ή φυστικοβούτυρο)
• Μια κούπα banana chips περασμένα λίγο στο μπλέντερ (τα προμηθεύτηκα από το Terra Delicia)

Σε ένα μεγάλο μπολ ρίχνουμε την λιωμένη σοκολάτα, την οποία έχουμε αφήσει πρώτα να κρυώσει λίγο. 
Στη συνέχεια προσθέτουμε το ταχίνι και ανακατεύουμε καλά.
Προσθέτουμε τα δημητριακά μας και τα banana chips και ανακατεύουμε και πάλι.
Ρίχνουμε το μίγμα μας σε ένα ταψί το οποίο έχουμε καλύψει με λαδόκολλα (το δικό μου έχει διάσταση 21χ28cm)
Αφήνουμε στο ψυγείο τουλάχιστον για μια ώρα ώστε να σταθεροποιηθεί το μίγμα.
Κόβουμε στο επιθυμητό σχήμα.

Οι μπάρες μας είναι έτοιμες και πεντανόστιμες! Τραγανές, σοκολατένιες και με άρωμα μπανάνας!

Δοκιμάστε να τις φτιάξετε και περιμένω εντυπώσεις! 

Σας φιλώ!

Διαβάστε περισσότερα!

DIY Dinosaur soap! | Σαπουνάκια με δεινοσαυράκια έκπληξη!

Μια όμορφη φόρμα σιλικόνης, ένα απίθανο mirror glaze και γαλάζιο χρώμα ζαχαροπλαστικής (μα πως το ξέρουν πως αυτή η οικογένεια λατρεύει το γαλάζιο;;;) φτάνει στα χέρια μου και εγώ ενώ τα κοιτώ, αρχίζω να σκέφτομαι νόστιμα σοκολατένια αφράτα κεκάκια με γλάσο και περίτεχνη διακόσμηση. 

Έχω μετά από λίγες ημέρες καταλήξει στο τι θα φτιάξω, εχω βρει την συνταγή και πάω στο super market να πάρω τα υλικά μου. Για κάποιο λόγο όμως δεν είμαι ακόμη σίγουρη...
Όταν κάπου μέσα στους διαδρόμους βλέπω την Αθηνά! Ναι, την Αθηνά από το CraftCookLove! Όταν λοιπόν της περιγράφω τη φόρμα και πριν της πω τι έχω στο μυαλό μου, μου λέει: Να φτιάξεις σαπουνάκια! Η ίδια έχει φτιάξει τέλεια αρωματικά σαπουνάκια που μπορείτε να δείτε ΕΔΩ. 
Ενθουσιάστηκα! Γιατί, δεν λέω, μου αρέσει η ζαχαροπλαστική αλλά κατά βάση είμαι crafter!

Σκέφτηκα λοιπόν να φτιάξω παιδικά σαπούνια, διάφανα, με κρυμμένα δεινοσαυράκια στο εσωτερικό τους! 



Και ήξερα που θα βρω τη συνταγή αφού θυμόμουν αυτά τα υπέροχα διάφανα σαπουνάκια με αποξηραμένα τριανταφυλλάκια της Ζήνας από το Ef Zin Creations.

Τα υλικά που χρειαζόμαστε:

• Φόρμα σιλικόνης (την βρίσκετε ΕΔΩ)
  Η συγκεκριμένη φόρμα είναι ιδανική για σαπουνάκια λόγο του μεγέθους αλλά και του σχήματός της.
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
  
•  
• Βάση σαπουνιού με Γλυκερίνη (την βρίσκετε ΕΔΩ)
• Χρώμα ζαχαροπλαστικής (το βρίσκετε ΕΔΩ)
• Αρωματικό έλαιο, εγώ διάλεξα baby powder (το βρίσκετε ΕΔΩ)  

Αρχικά κόβουμε σε μικρά κομματάκια την βάση σαπουνιού και την βάζουμε σε ένα σκεύος κατάλληλο για φούρνο μικροκυμάτων. 
Ζεσταίνουμε για περίπου ένα λεπτό (μπορεί να χρειαστεί λίγο παραπάνω) μέχρι να λιώσει εντελώς η βάση μας.
Μέσα στο σκεύος με τη λιωμένη βάση σαπουνιού προσθέτουμε λίγες σταγόνες χρώμα ζαχαροπλαστικής (πολύ λίγες! για να υπάρχει διαφάνεια και να φαίνονται τα ζωάκια μας), λίγες σταγόνες από το αρωματικό μας έλαιο και ανακατεύουμε. Ρίχνουμε το μίγμα μας μέσα στα φορμάκια σιλικόνης, γεμίζοντάς τα μέχρι τη μέση. Περιμένουμε 5 λεπτάκια μέχρι να πήξει ελαφρώς η βάση μας και τοποθετούμε τη μινιατούρα δεινόσαυρο στο κέντρο. Στη συνέχεια συμπληρώνουμε με το μίγμα μας μέχρι επάνω. Αφήνουμε να στεγνώσουν για περίπου 1 ώρα και ξεφορμάρουμε. Ναι, τόσο απλά!

Ένα έχω να σας πω, δεν παρακαλάω πια για να πλύνουν τα χέρια τους! Τρέχουν μόνα τους και ανυπομονούν να βγει το δεινοσαυράκι τους!

Ευχαριστώ πολύ την 

για την χορηγία της φόρμας!

Σας φιλώ και περιμένω φυσικά τις εντυπώσεις σας. 
Α! Και stay tuned γιατί φυσικά θα φτιάξω και τα κεκάκια με το γλάσσο!

Διαβάστε περισσότερα!

Back to school, back to my beautifull reality, back to blogging!

Πάει καιρός, το ξέρω!
Επιστροφή στη δουλειά, στα θρανία και στην όμορφη καθημερινότητά μου! Μέσα σε αυτή είναι και το blogging το οποίο αμέλησα αρκετά, λίγο ο απόηχος των καλοκαιρινών διακοπών, λίγο το πρωτάκι μου με κράτησαν μακριά...

Αλλά είμαι εδώ με κάτι πολύ όμορφο σήμερα!
Λέγετε C2 και κάποιοι το γνωρίζετε ήδη, για όσους το διαβάζουν για πρώτη φορά όμως, να κάνω τις συστάσεις.

Είναι το e-magazine C2 (Crafting and Cooking) το οποίο ένα χρόνο και κάτι σκαρώνουμε με αγαπημένες, super ταλαντούχες co-bloggers! Την Αθηνά (CraftCookLove), τη Ζήνα (Ef Zin Creations), την Άννα (Journey Into Creativity), την Μάρω (Akamatra) και την Αγγελική (Cookika). Πολύ crafting και πεντανόστιμες συνταγές!

Σήμερα βλέπετε το 6ο στη σειρά τεύχος μας να υποδέχεται το φθινόπωρο.
Καλή απόλαυση λοιπόν!

Από εμένα, η αγαπημένη πια, σπιτική - εκτύπωση με φύλλα! Ένα ύφασμα, φύλλα από το αγαπημένο μας φυτό, μελάνια για υφάσματα και έχουμε ένα μοναδικό κομμάτι για το σπίτι μας.

Ακόμη, μια πανεύκολη σπιτική πλαστελίνη που μπορείτε να φτιάξετε μαζί με τα παιδιά αφού δεν χρειάζεται βράσιμο το νερό!

Καλή ανάγνωση! Περιμένω εντυπώσεις!
Σας φιλώ.

Διαβάστε περισσότερα!

Μπισκότα - καρπουζάκια με ζαχαρόπαστα | Sugarpaste watermelon bisquits

Από όταν έφτιαξα μπισκότα με ζαχαρόπαστα για πρώτη φορά (δες εδώ) νομίζω πως δεν έχω σταματήσει να πειραματίζομαι!

Τα μπισκοτάκια που θα δείτε σε αυτή την ανάρτηση έγιναν για τα δεύτερα γενέθλια της ανιψιάς μου. Σε ένα πάρτι γεμάτο από καρπουζάκια ήρθαν και έδεσαν άψογα! 


Η παρασκευή τους αν και εύκολη είναι αρκετά χρονοβόρα αλλά νομίζω πως αξίζει τον κόπο και με το παραπάνω! Το καλό με τα μπισκοτάκια είναι ότι μπορούμε να τα φτιάξουμε την προηγούμενη ή και δύο μέρες πριν έχοντας έτσι χρόνο να κάνουμε άλλα πράγματα την ημέρα του πάρτι.

Πάμε να δούμε πως φτιάχνονται!

Η συνταγή για τη ζύμη είναι της Αθηνάς από το CraftCookLove και δεν την αλλάζω με τίποτε. Εύκολη και με 100% επιτυχία.

Αφού φτιάξουμε τη ζύμη, ξεκινάμε να κόψουμε το ζυμάρι στα σχήματα που θέλουμε.

Τα υλικά που θα χρειαστούμε:

Το ζυμάρι μας | Πλάστη | Στρογγυλό κουπάτ | Κουπάτ για να κάνουμε τη δαγκωματιά | Μαχαίρι

Ανοίγουμε το ζυμαράκι και κόβουμε με το στρογγυλό κουπάτ
Κόβουμε με το μαχαίρι μας στη μέση ώστε να σχηματίσουμε τις φετούλες μας
Σε κάποιες φετούλες κόβουμε έτσι ώστε να φαίνεται σαν δαγκωματιά
Ψήνουμε σύμφωνα με τις οδηγίες της Αθηνάς.

Αφού ξεφουρνίσουμε και αφήσουμε να κρυώσουν εντελώς ξεκινάμε τη διακόσμηση με την ζαχαρόπαστα.

Θα χρειαστούμε: Τα ψημένα μπισκοτάκια μας |Τα κουπατ με τα οποία κόψαμε τη ζύμη | Κόκκινη ζαχαρόπαστα | Πράσινη ζαχαρόπαστα | Μαύρο μαρκαδόρο ζαχαροπλαστικής | Μαχαίρι | Λίγο νεράκι | Πλάστη | Λαδόκολλα (δουλεύουμε επάνω της)

Ανοίγουμε την κόκκινη ζαχαρόπαστα.

Κόβουμε με το στρογγυλό κουπάτ

Στη συνέχεια με το μαχαίρι μας το κόβουμε σε δύο ίσα κομμάτια.

Για τα μπισκότα με τη δαγκωνιά κόβουμε με το μικρό κουπάτ στο ίδιο σημείο που κόψαμε και το μπισκότο.

Βάζουμε λίγο νερό με το δάχτυλό μας πάνω στο μπισκότο και τοποθετούμε τη ζαχαρόπαστα.

Με την πράσινη ζαχαρόπαστα φτιάχνουμε ένα μικρό μπαλάκι και ανοίγουμε με τα χέρια μας φτιάχνοντας ένα μικρό "φιδάκι".

Χρησιμοποιώντας πάλι λίγο νερό το κολλάμε στην καμπυλωτή πλευρά του μπισκότου μας.

Τέλος με τον μαρκαδόρο ζαχαροπλαστικής ζωγραφίζουμε τα κουκούτσια μας.

Έτοιμα!

Σας φιλώ και σας εύχομαι καλά πλατσουρίσματα!

Διαβάστε περισσότερα!

Εύκολο Σοκολατένιο Τσουρέκι | Easy Chocolate Brioche

Το τσουρέκι το αγαπώ! Η γεύση του μου θυμίζει τα παιδικά μου πρωινά. Γάλα και τσουρεκάκι από το φούρνο! Όπως καταλάβατε δεν είναι κάτι που φτιάχναμε στο σπίτι αλλά αγοράζαμε, έτσι δυστυχώς δεν υπάρχει καμιά απίθανη συνταγή να μου άφησε παρακαταθήκη η γιαγιούλα μου.

Εγώ από την άλλη προκομμένο κορίτσι είμαι, αλλά την ευκολία την αναζητώ στη ζωή μου. Όταν λοιπόν θέλησα να φτιάξω τσουρεκάκι γεμιστό με σοκολάτα και μετά από αναζήτηση μου στο διαδίκτυο κατάλαβα πως μια απλή σχετικά συνταγή ακολουθούν οδηγίες των 500 λέξεων + 1 βιντεάκι για τις στρώσεις και την πλεξούδα, οπισθοχώρησα.

Για αρκετό καιρό η ιδέα είχε εγκαταλειφθεί μέχρι που μια εταιρία που λατρεύω για την ποιότητα της αλλά και τα μοναδικά της προϊόντα μου έστειλε πακετάκι! Μια φόρμα για τσουρέκι! Από τη silikomart. 
Και η φόρμα αυτή ήταν ο λόγος που το σοκολατένιο μου τσουρεκάκι έγινε πραγματικότητα.
Προειδοποιώ ότι ακολουθούν άκρως λαχταριστές φωτογραφίες!

Τι λέτε; Σας έπεισα; 

_________________________________________________________________________________________________

Εύκολο Σοκολατένιο Τσουρεκάκι (η συνταγή)

Υλικά (για τη ζύμη)

530gr αλεύρι για όλες τις χρήσεις
100gr ζάχαρη
1 φακελάκι μαγιά
ξύσμα από ένα λεμόνι
3 αυγά
120ml νερό
3/4 του κουταλιού αλάτι
150gr βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
λίγο φυτικό λάδι

Υλικά (για τη γέμιση)

50gr ζάχαρη άχνη
30gr κακάο
130gr σοκολάτα κουβερτούρα λιωμένη (την αφήνουμε να έρθει σε θερμοκρασία δωματίου)
120gr βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου

Υλικά (για το σιρόπι)

120ml νερό
100gr ζάχαρη άχνη

Βάζουμε στον κάδο του μίξερ το αλεύρι, τη ζάχαρη, τη μαγιά και το ξύσμα λεμονιού. Με τον γάντζο για ζύμη ανακατεύουμε σε χαμηλή ταχύτητα. Προσθέτουμε τα αυγά και το νερό και ανακατεύουμε σε μεσαία ταχύτητα μέχρι τα υλικά μας να αναμειχθούν καλά (3 λεπτά). Προσθέτουμε το αλάτι και σιγά σιγά το βούτυρο το οποίο έχουμε κόψει σε κυβάκια. Χτυπάμε σε μεσαία ταχύτητα για 10 λεπτά μέχρι η ζύμη μας να ξεκολλάει από τον κάδο του μίξερ.

Τοποθετούμε τη ζύμη σε ένα μπολ το οποίο έχουμε αλείψει με το λάδι. Καλύπτουμε με μεμβράνη και την αφήνουμε στο ψυγείο. Κανονικά η συνταγή λέει να μείνει 8 ώρες, εγώ την άφησα μια ώρα και ήταν μια χαρά.

Για να φτιάξουμε τη γέμισή μας ανακατεύουμε στο μίξερ όλα τα υλικά μας μέχρι να γίνει μια αλοιφή.

Χωρίζουμε την ζύμη μας στα τέσσερα και ανοίγουμε σε κομμάτια ίσα με τη φόρμα μας.




Τοποθετούμε το πρώτο κομμάτι ζύμης στη φόρμα και το πιέζουμε ώστε να ακουμπήσει στον πάτο. Αλείφουμε με τη σοκολάτα. Επαναλαμβάνουμε άλλες δύο φορές την διαδικασία και στο τέλος κλείνουμε με το τελευταίο κομμάτι ζύμης.



Κλείνουμε τη φόρμα μας με πλαστική μεμβράνη και αφήνουμε σε ζεστό μέρος για μια ώρα.

Προθερμαίνουμε το φούρνο μας στους 190 βαθμούς Κελσίου και ψήνουμε το τσουρέκι μας για 30 λεπτά.

Σε ένα κατσαρολάκι βάζουμε το νερό με τη ζάχαρη και βράζουμε μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη. Αφήνουμε στην άκρη να κρυώσει.

Όταν το τσουρέκι μας είναι έτοιμο περιχύνουμε με το σιρόπι. Αφήνουμε να κρυώσει και το βγάζουμε από τη φόρμα.
_________________________________________________________________________________________________
 
Έτοιμο! Απολαύστε το!

Αρχική συνταγή εδώ.

Tips
Το σιρόπι είναι αρκετό οπότε αν δεν είστε φαν των σιροπιαστών περιχύστε με το μισό.
Αντί για τη γέμιση μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κάποια αλοιφή του εμπορίου. 
Μπορείτε να προσθέσετε και σταγόνες σοκολάτας μαζί με τη γέμιση.

Η φόρμα αυτή είναι ιδανική για οποιοδήποτε κεικ αλλά και για ψωμί!

Ευχαριστώ πολύ την εταιρία Silikomart για την ευγενική χορηγία της φόρμας!

  www.silikomart.com

 

Διαβάστε περισσότερα!

Egg Bunnies for our Easter table decoration! | Αυγά - Λαγουδάκια για το Πασχαλινό μας τραπέζι!

Το Πασχαλινό μας τεύχος είναι κοντά σας!
Είμαι πολύ πολύ χαρούμενη γιατί θεωρώ ότι η ομαδούλα μου έκανε πάλι τόσο καλή δουλειά αλλά και γιατί με αυτό το τεύχος κλείσαμε ένα χρόνο στο διαδύκτιο με το C2!


 
Χρόνια μας πολλά, δημιουργικά, λαχταριστά, αγαπημένα!

Our Easter issue is here!

I am very very happy! Not only my favourite team made such a great jop once again, but we also celebrate our first birthday with this issue!!!

Happy birthday C2!

Σε αυτό το τεύχος εγώ σας παρουσιάζω μια απλή και όμορφη ιδέα για τη διακόσμηση του Πασχαλινού τραπεζιού.

Αυγά - Λαγουδάκια για το Πασχαλινό μας τραπέζι!

Φέτος τα γενέθλια του μικρού μου πέφτουν το Πάσχα. Η παρακάτω ιδέα προέκυψε όταν σκεφτόμουν τη διακόσμηση του τραπεζιού μας αφού λίγοι φίλοι και συγγενείς θα τα γιορτάσουμε μαζί με το ψήσιμο του οβελία. Τα αγαπημένα μας αυγουλάκια και μια υφασμάτινη πετσετούλα έδωσαν το παρακάτω χαριτωμένο αποτέλεσμα.

Μπορεί να γίνει ακόμη και με μια απλή λευκή χαρτοπετσέτα!
Τι λέτε θα το δοκιμάσετε;

Δείτε βήμα - βήμα πως τα έφτιαξα εδώ!

In this issue I will saw you a simple and beautiful idea of ​​decorating the Easter table.

Eggs - bunnies for our Easter table!

This year my little boy's 4th birthday are falling in Easter. The following idea came when  I was thinking how to decorate our table after a few friends and relatives will celebrate with us. Our favorite painted eggs and some cloth towels gave this cute result.

It can be done even with a simple white napkin!

What do you thing? Whould you try it?

See step - step how I made it here!  






Σας φιλώ και σας εύχομαι να περάσετε όμορφα!

Happy holidays!

Διαβάστε περισσότερα!