Ζωγραφίστε τα πιο απίθανα πιατάκια - ταρανδάκια!

Η ιδέα είναι απλή, το ίδιο και η κατασκευή τους. Το αποτέλεσμα όμως είναι πολύ πολύ εντυπωσιακό και θα τρελάνει μικρούς και μεγάλους! Φέτος θα απολαύσουμε το γιορτινό μας πρωινό και όχι μόνο στα πιο απίθανα πιάτα.

Γλυκά μουτράκια - ταρανδάκια στο πιάτο μας λοιπόν!

___________________________________________________________________________________________________________________________

Οδηγίες για το πως μπορείτε κι εσείς να τα φτιάξετε, στο 10ο χριστουγεννιάτικο τεύχος, του C2.
Δείτε ακόμη στο γιορτινό μας περιοδικό, γλυκές συνταγές από αγαπημένους food bloggers αλλά και τέλειες κατασκευές από ταλαντούχους crafters.

Μαρία, Χριστίνα, Ευγενία, Σοφία, Ρούλα και Άρη, σας ευχαριστούμε!

Μάρω, Ζήνα φτάσαμε στο #10!!!!!!! Σας ευχαριστώ για όλα!

Καλή απόλαυση σε όλους!
Σας φιλώ.

Διαβάστε περισσότερα!

Βούτυρο σπό κάσιους | Cashews butter

Νομίζω πως με έχετε καταλάβει πια... Έχω τα πάνω μου και τα κάτω μου όσον αφορά το blogging! Αλλά πιστέψτε με, ο μόνος λόγος που συμβαίνει αυτό (η μακρόχρονη απουσία μου δηλαδή) είναι η έλλειψη χρόνου. Χρειάστηκα φέτος νομίζω, λίγο παραπάνω χρόνο προσαρμογής στη νέα σχολική χρονιά των παιδιών μου. 

Επέστρεψα όμως, με πολύ πολύ όρεξη! Και μια και μιλάμε για όρεξη, ακολουθεί μια απλή (πιο απλή δεν γίνεται όμως), υγιεινή συνταγούλα και ένας τρόπος να αντικαταστήσετε το βούτυρο στο πρωινό σας. 

Cashews butter

O Γρηγόρης (υιός Νο2, ετών 5) και η μαμά (η αφεντιά μου) το λατρέψαμε. Εγώ το τρώω σκέτο πάνω στο ψωμάκι της μαμάς μου ενώ ο Γρηγόρης το προτιμά με μαρμελάδα.
Μπαμπάς και Δημήτρης (τα δυσκολάκια μου) απλά το ανέχτηκαν νομίζω.
Η γεύση είναι ιδιαίτερη και βασική προϋπόθεση είναι να σου αρέσουν τα κάσιους πολύ.
Πάμε λοιπόν να δούμε πως το φτιάχνουμε!

Τι θα χρειαστείτε:
Κάσιους ψημένα (αλατισμένα ή ανάλατα, όπως τα προτιμάτε). Εγώ χρησιμοποίησα 100gr ανάλατα και 100gr αλατισμένα)
Λάδι καρύδας (το βρίσκεται στα super market)

Παρασκευή:
Βάζουμε σε ένα μπλέντερ τα κάσιους, προσθέτουμε 1 με 2 κουταλιές της σούπας λάδι καρύδας και χτυπάμε μέχρι να γίνει το μείγμα μας λείο. Κάντε διαλείμματα στο χτύπημα γιατί θα χρειαστεί αρκετή ώρα και δεν θέλουμε να βγάλουμε το μπλέντερ μας off!!!

Έτοιμο! Διατηρείται στο ψυγείο. 

Αναζητήστε στο διαδίκτυο τα διατροφικά οφέλη των κάσιους! 
Αξίζει να τα βάλετε στη διατροφή σας. Φυσικά περιμένω εντυπώσεις από όσους το δοκιμάσετε.
 
Σας φιλώ!

 

Διαβάστε περισσότερα!

Dino T-Shirt | Μπλουζάκι δεινόσαυρος

Δεινόσαυροι!!
Προσωπικά δεν ξέρω κανένα παιδάκι που δεν τους λατρεύει! 
Έχουμε φτιάξει φούτερ - δεινόσαυρο, μάσκα - δεινόσαυρο, τούρτα, αυγά δεινοσαύρου, έχουμε κάνει ανασκαφές, έχουμε δει ταινίες... και πολλά πολλά άλλα γι΄αυτά τα τόσο όμορφα ζώα. 
Αποφασίσαμε να φτιάξουμε λοιπόν και την καλοκαιρινή μας στολή δεινόσαυρου!! 
Λίγα περισσεύματα τσόχας, ένα απλό λευκό μπλουζάκι και μόνο μισή ωρίτσα για να το ετοιμάσουμε.

Τι λέτε; Σας υπόσχομαι! Είναι τόσο εύκολο και το αποτέλεσμα θα αρέσει πολύ!!

Δείτε και διαβάστε τη διαδικασία βήμα - βήμα στο νέο τεύχος του C2. 
To καλοκαιρινό μας τεύχος! 

Φυσικά το δεινοσαυράκι μου δεν είναι μόνο μέσα στις σελίδες του περιοδικού μας. Απίθανα, πρωτότυπα καλοκαιρινά κολιέ από τη Ζήνα, λαχταριστό κέικ με μύρτιλλα και λεμόνι από την Κική, ζουμερό σάντουιτς με κοτόπουλο από την Πέπη, γύψινα καραβάκια από την Άννα που θα κλέψουν καρδιές και πατρόν από τη Μάρω για ένα πανέμορφο φυσικό μασητικό για τα μικρά!

Πάμε λοιπόν για ξεφύλλισμα;

Διαβάστε περισσότερα!

Αυγά βαμμένα φυσικά | Natural dyed eggs

Προ παιδιών είχα δοκιμάσει να βάψω αυγά χρησιμοποιώντας υλικά από τη φύση. Τα αγαπημένα μου παντζάρια είχαν χαρίσει στα αυγουλάκια μου ένα καφε - κόκκινο χρώμα αρκετά συμπαθητικό.

Θέλησα και φέτος λοιπόν με αφορμή το άρθρο που θα έγραφα για το Πασχαλινό μας C2 να δοκιμάσω να βάψω τα αυγά με φυσικό χρώμα. Έτσι γέμισα το καλαθάκι μου με μπόλικα παντζάρια, μοβ λάχανο και ένα υλικό το οποίο δεν γνώριζα πριν, τον κουρκουμά. 

Αφού παρέλαβα τα φρέσκα αυγά από το κοτέτσι των πεθερικών μου, ξεκίνησα με τα γνώριμα, από την προηγούμενη επιτυχημένη προσπάθεια, παντζάρια.
Πλήρης αποτυχία...
Τα αυγά όχι απλά δεν έγιναν κόκκινα αλλά έμοιαζαν με βρόμικα! Έτσι αρκετά γρήγορα εγκατέλειψα την ιδέα για κόκκινα αυγουλάκια και απλά έφαγα τα παντζάρια...

Τα άλλα δύο μου όμως υλικά με αντάμειψαν!!
Υπέροχο γαλάζιο σε διάφορες αποχρώσεις από το λάχανο (ανάλογα με το αρχικό χρώμα του αυγού) και συγκλονιστικό κίτρινο με τον κουρκουμά! 



Μάθετε λοιπόν την απλούστατη διαδικασία στο άρθρο μου στο Ανοιξιατικό τεύχος του περιοδικού C2 και απολαύστε γλυκές συνταγές αλλά και τις πιο απίθανες κατασκευές από αγαπημένες blogger.

Διαβάστε περισσότερα!

Η Αμέλια Έρχαρτ, το καναρίνι και το δικό μας αεροπλανάκι!

Αμέλια, το κορίτσι που έμαθε να πετάει

Ένα βιβλίο από τις εκδόσεις ΦΟΥΡΦΟΥΡΙ προστέθηκε στην βιβλιοθήκη μας πριν λίγες εβδομάδες και το αγαπήσαμε πολύ!

Η Αμέλια Έρχαρτ πραγματοποίησε το παιδικό της όνειρό σε μια εποχή που οι περισσότερες γυναίκες θα δυσκολεύονταν να το κάνουν. Έγινε πιλότος.

Το πρώτο της αεροπλάνο ήταν κίτρινο και έτσι το ονόμασε Καναρίνι!

Σε έναν όμορφο χώρο, στο Βιβλιοπωλείο Ευριπίδης στην Κηφισιά η αγαπημένη Μάγδα, από το Κάθε Μέρα Γονείς, μας ταξίδεψε στα παιδικά χρόνια της Αμέλια μέσα από το υπέροχο αυτό βιβλίο. 

Οι μικροί μας ακροατές απογειώθηκαν και η πτήση συνεχίστηκε αφού μετά την αφήγηση έφτιαξαν το δικό τους αεροπλανάκι!

Με τη βοήθεια των αγαπημένων μου κοριτσιών, της Μαρίας (mommyjammi), της Ζήνας (efzincreations) και της Μάγδας (kathemeragoneis), χρωμάτισαν, έκοψαν, κόλλησαν και με λίγο μόνο φύσημα πάνω από 35 πολύχρωμα αεροπλανάκια πέταξαν ολόγυρα! 

Τι λέτε, πάμε να το φτιάξουμε και παρέα;

Υλικά που θα χρειαστούμε:

• Εκτυπώσιμο αεροπλανάκι. Το κατεβάζετε ΕΔΩ.
• Εκτυπωτή
• Χρώματα
• Ψαλίδι
• Ένα χοντρό καλαμάκι
• Ένα λεπτό καλαμάκι
• Sellotape

Χρωματίζουμε το αεροπλάνο μας.

Κόβουμε στο περίγραμμα.

Γυρνάμε το αεροπλάνο ανάποδα και αφού μετρήσουμε κόβουμε το χοντρό καλαμάκι ώστε να χωρά κατά μήκος.

Στη συνέχεια με ένα κομμάτι sellotape κλείνουμε την μία πλευρά από το καλαμάκι.

Κολλάμε με το sellotape το καλαμάκι στη λευκή πλευρά του αεροπλάνου, με την κλειστή του πλευρά στο μπροστινό μέρος του αεροπλάνου.

Τέλος τοποθετούμε το λεπτό καλαμάκι μέσα στο χοντρό...

...και απλά φυσάμε!

Καλή απογείωση!!!!

 

Διαβάστε περισσότερα!

Τα σκολατένια μπισκότα του Άγιου Bασίλη! | Santa's chocolate soft cookies!

Κάθε χρόνο μοιράζει αγάπη και δώρα! Γυρίζει όλο τον κόσμο και προσπαθεί να ικανοποιήσει κάθε παιδική ψυχούλα. 
Τρυπώνει από την καμινάδα μας και αφήνει κάτω από το Χριστουγεννιάτικο δέντρο μας τα δώρα. Εκείνο το πρωινό όλα τα παιδιά ανυπομονούν να ανοίξουν το δώρο τους...

...αλλά όχι μόνο. 

Θυμάμαι και τον εαυτό μου να τρέχει στο σαλόνι του σπιτιού μας και να κοιτώ πριν από όλα την κούπα με το γάλα και το πιατάκι με τα μπισκότα που του είχαμε αφήσει από βραδύς! 
Τα έχει φάει; Του άρεσαν;

Φέτος θα φτιάξουμε παρέα με τα παιδιά τα μπισκότα που θα τον κεράσουμε.

Κάναμε πρόβα λοιπόν φτιάχνοντάς τα για το Χριστουγεννιάτικο κυλικείο του σχολείου μας και σας τα παρουσιάζουμε.

Double chocolate soft cookies!
Μαλακά, σοκολατένια, με κομμάτια μαύρης αλλά και λευκής σοκολάτας.

Αρχική συνταγή εδώ.

Τα υλικά

• 280gr βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου
• 100gr μαύρη ζάχαρη
• 50gr λευκή ζάχαρη
• 1 αυγό σε θερμοκρασία δωματίου
• 1 κουταλάκι του γλυκού υγρή βανίλια
• 200gr αλεύρι για όλες τις χρήσεις
• 50gr κακάο
• ½ κουταλάκι του γλυκού μαγειρική σόδα 
• 1/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι 
• 100gr σταγόνες μαύρης σοκολάτας
• 100gr σταγόνες λευκής σοκολάτας

Εκτέλεση

1. Κόβουμε το βούτυρο σε κυβάκια και το χτυπάμε στο μίξερ μαζί με τις ζάχαρες για 2 λεπτά.
2. Προσθέτουμε το αυγό και την βανίλια και συνεχίζουμε για λίγο το χτύπημα.
3. Αναμιγνύουμε το αλεύρι το κακάο, τη σόδα και το αλάτι σε ένα μπολ και τα περνάμε από το κόσκινο.
4. Τα προσθέτουμε στον κάδο του μίξερ και χτυπάμε σε χαμηλή ταχύτητα μέχρι να αναμιχθούν.
5. Προσθέτουμε τις σταγόνες σοκολάτας (κρατήστε λίγες για να βάλετε πάνω στα μπισκότα) και ανακατεύουμε.
6. Χωρίζουμε τη ζύμη μας στα τέσσερα και από κάθε τέταρτο της πλάθουμε πέντε μπάλες (βγαίνουν 20 μπισκότα).
7. Τις τοποθετούμε σε ένα ταψί με αντικολλητικό χαρτί, πιέζουμε ελαφρά την κάθε μια και τοποθετούμε επάνω σε κάθε μπισκότο τις σταγόνες που είχαμε κρατήσει στην άκρη.
8. Σκεπάζουμε με μεμβράνη και βάζουμε το ταψί στο ψυγείο για τουλάχιστον δύο ώρες.
9. Ψήνουμε απευθείας από το ψυγείο σε προθερμασμένο φούρνο, στους 160° για 10 - 12 λεπτά
10. Αφήνουμε να κρυώσουν 5 λεπτά και τα τοποθετούμε σε σχάρα μέχρι να κρυώσουν εντελώς.

Είμαι λάτρης των soft cookies οπότε θα σας πω πως αυτά τα μπισκότα έγιναν τα αγαπημένα μου!

Τα μπισκότα μας μπήκαν σε χάρτινο γιορτινό κουτί και το γάλα στην πιο απίθανη κούπα. Όλα από τα καταστήματα flying tiger.  

Καλή απόλαυση!

Καλή χρονιά! Αγάπη και υγεία!!

Διαβάστε περισσότερα!

Cupcakes Χριστουγεννιάτικα δεντράκια! | Christmas tree cupcakes!

Ένα ακόμη craft party του C2 Magazine και η αγαπημένη παρεούλα από bloggers και μη, μαζεύτηκε στον γνωστό πια μέρος (Terra Delicia) για να κουβεντιάσει, να γελάσει και να φτιάξει Χριστουγεννιάτικα στολίδια με την AKAMATRA! 

Όχι ένα, αλλά τρία τέλεια στολιδάκια με απλά υλικά φτιάχτηκαν από τα χεράκια μας. Ένα Χριστουγεννιάτικο δεντράκι από χαρτί, ένα δεντράκι από τσόχα και ένα υπέροχο αγγελάκι από τσόχα και χάντρες στολίζουν πια το σπίτι μου. Τα λατρεύω και τα τρία!!

Περιμένοντας λοιπόν με μεγάλη ανυπομονυσία τη συναντησή μας ήθελα να φτιάξω ένα κέρασμα για για εκείνη την μέρα. Μια και το κλίμα θα ήταν γιορτινό είπα να το ενισχύσω λίγο ακόμη με...

Cupcakes Χριστουγεννιάτικα δεντράκια! 

Η συνταγή τόσο για τα σοκολατένια κεκάκια όσο και για την βουτυρόκρεμα είναι η ίδια που χρησιμοποιώ πάντα και σας έχω ξαναδείξει εδώ και εδώ.Αλλά θα σας τα ξαναβάλω γιατί δεν θέλω να ψάχνετε!!

ΚΕΚΑΚΙΑ

Για 12- 15 κεκάκια:

• 150γρ λιωμένο βούτυρο το οποίο έχουμε αφήσει να κρυώσει
• 150γρ ζάχαρη
• 100γρ γάλα
• 2 αυγά
• 50γρ κακάο
• 150γρ αλεύρι
• 1 κουταλάκι του γλυκού baking powder
• 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
• 1 κουταλάκι του γλυκού υγρή βανίλια


Προθερμαίνουμε το φούρνο μας στους 180 βαθμούς Κελσίου

Χτυπάμε στην γρήγορη ταχύτητα στο μίξερ το βούτυρο και τη ζάχαρη για 2 λεπτά

Προσθέτουμε στο μίξερ το γάλα, τα αυγά και τη βανίλια

Αφού χαμηλώσουμε ταχύτητα προσθέτουμε το κακάο, το αλεύρι, το baking powder και το αλάτι

Γεμίζουμε τα 1/2 από τις θήκες μας με το μείγμα

Ψήνουμε για 20 λεπτά

Τα αφήνουμε να κρυώσουν

ΒΟΥΤΥΡΟΚΡΕΜΑ 

• 1 1/2 κούπα βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου 

• 3 κούπες ζάχαρη άχνη κοσκινισμένη 
• 2 κ.γ. υγρή βανίλια 
• 3 κ.σ. γάλα 
• ελάχιστο αλάτι

Χτυπάμε το βούτυρο στο μίξερ σε μεσαία ταχύτητα μέχρι να μαλακώσει (για περίπου ένα λεπτό).

Στη συνέχεια χαμηλώνουμε και προσθέτουμε τη ζάχαρη βάζοντας μία κούπα τη φορά και αφήνοντας να ανακατευτεί για 15 δευτερόλεπτα μεταξύ τους. 

Αφού προσθέσουμε και τις 3 κούπες βάζουμε πάλι στη μεσαία ταχύτητα και χτυπάμε για άλλα τρία λεπτά.

 

Χαμηλώνουμε και προσθέτουμε το αλάτι, τη βανίλια και το γάλα. 

Αφού ανακατευτούν βάζουμε στη μεσαία ταχύτητα και χτυπάμε για άλλα τέσσερα λεπτά.
 

Βγάζουμε τον κάδο από το μίξερ και προσθέτουμε το χρώμα ζαχαροπλαστικής μας σιγά σιγά ανακατεύοντας ώστε να πετύχουμε το χρώμα που θέλουμε.

Διακοσμούμε τα cupcakes μας με το frosting!

ΔΙΑΚΟΣΜΗΣΗ 

• Πολύχρωμα springles

• Κίτρινη ζαχαρόπαστα

• Μικρό κουπάτ αστέρι  

Πασπαλίζουμε τα cupcakes μας με τα springles.

Tέλος φτιάχνουμε μικρά αστεράκια με το κουπάτ και την κίτρινη ζαχαρόπαστα και στολίζουμε τα μικρά, γλυκά χριστουγεννιάτικα δεντράκια.

Μου άρεσε πολύ το αποτέλεσμα και νομίζω ότι άρεσαν και στα κορίτσια του craft party, μικρά και μεγάλα! 

 Καλή απόλαυση! Σας φιλώ!

Διαβάστε περισσότερα!